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开麻辣烫加盟店该如何经营

日期:2017-06-08 11:44:10 串串香加盟www.cdyidaba.com 点击量:

  麻辣烫广受消费者的喜爱,开个麻辣烫加盟店是个很好的创业选择。在开麻辣烫加盟店的过程中,做好结账服务是非常重要的一个工作环节。


  (1)不能带情绪上岗,收银员在上岗前一定要调整好心情,要做到热情微信服务,切不可绷着脸无精打采地面对消费者,甚至将自身的不良情绪发泄到消费者身上。


  (2)当消费者发泄账目不符时,首先要向消费者道歉,及时通知相关人员马上查实处理,请消费者稍等,不可以推脱责任。


  (3)当消费者产生误解时,收银人员不要为自己辩解,甚至指责消费者的不对,应该礼貌地地给消费者解释,并迅速帮助消费者解决问题,如自己解决不了要通知管理人员。


  (4)零钱是困扰每位收银员的难题,在结账时,麻辣烫加盟店收银员要主动向消费者索要零钱,当消费者没有时,收银员就必须快速结账结算。


  (5)当发现个别的消费者使用假币时,收银人员要礼貌地对消费者说:您好,请换一张,好吗?不能直接对消费者说是假币,如果是发现消费者使用百元假币时,当消费者更换新的纸币后仍拿出假币,收银人员就要马上通知安全人员到场进行处理。收银人员是麻辣烫加盟店的形象代表,也是与消费者接触最多的服务一线,不仅要注重工作时的服务技能,更要注重服务时的技巧,做到让消费者走的高兴,再次光临。

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